Dopo decenni di inattività, in procinto di diventare nonna, ho ripreso in mano i ferri per cimentarmi in qualche lavoretto per il pargoletto in arrivo. Dicono che lavorare a maglia sia come andare in bicicletta, che non si dimentica mai… in realtà non ricordavo più niente, nemmeno come si mettessero su i punti! Non sapendo […]
Lavoro a maglia 2.0 Read More »
Dopo più di vent’anni di lavoro in casa di riposo, da sei mesi lavoro a Cremona, in una medicina di gruppo con altri 6 colleghi. A inizio anno si comincia a sentir parlare di un nuovo virus che ha causato diversi morti in Cina. Ascolto al telegiornale le notizie con interesse professionale, ma senza un
Diario di un medico di base a Cremona Read More »
Peperoncini piccanti ripieni di tonno, acciughe e capperi Tempo di conserve! Ho trovato al mercato i peperoncini piccanti piccoli e rotondi e ho voluto provare a preparare questo piatto di cui sono golosa. Ingredienti: 1 kg di peperoncini rotondi piccanti 3 lattine di tonno da 150 gr Un vasetto di acciughe sott’olio Capperi sotto sale
Peperoncini piccanti ripieni Read More »
La mostarda a Cremona è una delle principali prelibatezze, famosa in tutto il mondo. Si associa a carni, salumi e formaggi, viene utilizzata nel ripieno di alcuni tipi di tortelli, si sposa benissimo con la zucca, i più arditi la gradiscono persino con il gelato. Con il suo gusto dolce e piccante è un’esplosione di
La mostarda di Cremona Read More »
In viaggio con mia figlia, Francesca Io non ci volevo andare in Giappone. Non sapevo nemmeno dove fosse posizionato sul mappamondo. Non sono mai stata affascinata dall’Oriente, sono una persona pratica, io, per nulla zen. Nemmeno il sushi mi piaceva poi così tanto. Al contrario, Francesca, cresciuta a pane e manga, ha sviluppato una passione
Giappone mon amour Read More »