Questa marmellata, si sa, è buona per accompagnare i formaggi, ma l’ho assaggiata anche con le carni, un bel bollito o un arrosto, a piacere, di certo non a colazione col cappuccino! E’ facile da fare, l’unica difficoltà sta nello sbucciare e tagliare le cipolle, si piange tanto!!!! Ingredienti: 1kg di cipolle rosse di tropea […]
Marmellata di cipolle rosse di Tropea Read More »
Si sa mi piace lavorare a maglia e decisamente quest’anno mi sono scatenata. Ho fatto un cardigan per Loretta con Filato Firenze di Laines du Nord sono lane morbidissime, facili da lavorare e rendono tantissimo, il risultato è un caldo, morbido e soffice abbraccio. Per fare questo cardigan mi ci sono voluti 600 gr di
Stoccafisso, altra passione ho già parlato di sua Signoria il Baccalà, qui vi parlo dello Stokke. Intanto parliamo dello stesso pesce : il Merluzzo, pesce dei mari del Nord Europa La differenza fra Baccalà e Stoccafisso sta nel tipo di conservazione. Il Baccalà viene conservato sotto sale, lo Stoccafisso viene essiccato. Poi ogni regione ha
Dopo più di vent’anni di lavoro in casa di riposo, da sei mesi lavoro a Cremona, in una medicina di gruppo con altri 6 colleghi. A inizio anno si comincia a sentir parlare di un nuovo virus che ha causato diversi morti in Cina. Ascolto al telegiornale le notizie con interesse professionale, ma senza un
Diario di un medico di base a Cremona Read More »
Ragazze c’è una scrittrice Genovese che amo, scrive libri belli, delicati, ma le ho promesso di non fare la critica letteraria,per cui mi limito a dirvi leggete i suoi libri… scrive libri che sembrano favole … tipo “Chanel non fa scapette di critallo” oppure “Qualcosa di vero”.. per ultimo ha scritto“Vittoria “, bello, attuale, e
Non so voi, ma io ne vado matta, e soprattutto mi ricordano mia mamma. Non era una gran cuoca, anzi .. e per questo io cucino da quando ho 17 anni… Però c’erano certe cose che si divertiva a fare e una di queste erano le arance candite… Io oggi le ho arricchite con del
Bucce d’arancia candita al cioccolato Read More »
Eravamo a Cremona in gita scolastica, quando, dopo aver visitato il Museo del violino e la bottega di un liutaio, a tavola ci mettiamo a parlare di libri… e non so se suggestionate dal luogo – ristorante del museo 🙂 – o dalle visite, molte di voi mi hanno suggerito “Canone Inverso” che ho letto
Fino a qualche hanno fa, o meglio 10 esattamene era il 2009, non avevo mai mangiato né stoccafisso ne baccalà, né cucinato in generale bene il pesce cosi decido di fare il corso pesce di base.. et voilà che si apre un mondo! Ho imparato a riconoscere i pesci a sfilettarli a pulirli e a
Baccalà che passione Read More »
Questa composizione é fatta su una base di feltro a forma di mezzaluna, incollata su un filo di alluminio rivestito di pannolenci verde. Le rose sono fatte con un velluto termoformabile che, dopo essere stato scaldato sulla piastra del ferro da stiro, viene messo fra 2 stampi a forma di petalo di rosa. Dopo qualche
Cesto di rose in velluto Read More »
Allora ragazze che libro state leggendo,avete letto che vi è piaciuto oppure no.. cosi inizia la mia indagine… Bene Maura mi risponde che sta leggendo Nicholas Sparks, ovviamente in lingua originale… si ma che libro ? Cristina : ” il pianto dell’Alba” ultimo libro di De Giovanni, e della serie del Commissario Ricciardi, voto Stupendo!
Letture di agosto – 2019 Read More »
Dopo decenni di inattività, in procinto di diventare nonna, ho ripreso in mano i ferri per cimentarmi in qualche lavoretto per il pargoletto in arrivo. Dicono che lavorare a maglia sia come andare in bicicletta, che non si dimentica mai… in realtà non ricordavo più niente, nemmeno come si mettessero su i punti! Non sapendo
Lavoro a maglia 2.0 Read More »
Di Marilena Gugliemi Ragazze se non l’avete ancora letto ve lo consiglio di cuore, non solo perché l’ha scritto la sorella di una nostra cara Dorothies, ma perché è davvero molto bello! Brava Marilena scrivi ancora ti prego. La vita di Mouans Sartoux, piccolo borgo provenzale, è turbata da una serie di tragici eventi: Laetitia
I tuoi occhi sono foglie Read More »
Las chicas del Jueves! Durante il lock down si sono risvegliate vecchie passioni, i lavoretti manuali, quelli imparati durante e lezioni di applicazioni tecniche alle medie, voi giovani non potete capire. Tra queste prima fra tutte l’uncinetto! Ed è cosi che con due amiche per sconfiggere la solitudine e l’isolamento dettato dal COVID -19, nonché
Le “Grannies” 2022 Read More »
È attratto da una stanza sul retro dove si ritrova un gruppo di uomini, che parlano un francese a volte approssimativo e portano dentro di sé storie e passioni sconosciute. Sono profughi dei Paesi dell’Est, uomini traditi dalla Storia, ma visionari che ancora credono nel comunismo. Incorreggibili ottimisti.Frequentare il Balto vuol dire scoprire il mondo.
Jean-Michel Guenassia Read More »
Ed ecco le letture suggerite per l’estate 2021: Da Luisa: ” Leoni di Sicilia” e “L’inverno dei leoni” di Stefania Fauci che racconta al saga dei Fiorio Le dodici domande di Vikas Swarup – la storia che ha ispirato il “Milionarie” Da Cristina: “Tre” di Valerie Perrin – l’autirice di ” cambiare l’acqua ai fiori
Le melanzane sono tra le verdure preferite di mia figlia, sarà che quando ero incinta avevo una voglia folle di melanzane, fino al giorno in cui mio marito stufo di fare la spesa ogni giorno, per stare dietro alle mie bizzarre richieste, è arrivato a casa co una cassetta di melanzane! Peccato che da quel
Pasta con le melanzane Read More »
Occorrente: circa 700 gr di cordino sintetico Thai o Swan , che a differenza del cotone, rende tantissimo, ha splendidi colori e rende i punti perfetti! Uncinetto n. 4 (a seconda del cotone e/o materiale che si usa) Un marca punto per segnare il giro. Lavorare la borsa seguendo il tutorial Japanese Bag a crochet
Ingredienti per la “masa”, l’impasto: – 250 Farina di mais giallo precotta “Areparina” pan Pa ya Gialla, si trova nei negozi “etnici” – Maizena 1 cucchiaio– Olio di olive evo mezzo bicchiere– curcuma (per dare colore)– Paprika ( idem e sapore leggermente piccante)– Sale qb– Acqua il doppio della farina, poi ci si regola deve rimanere un
Empanadas all’italiana, anzi alla genovese Read More »