Libri estate 2021

Ed ecco le letture suggerite per l’estate 2021:  Da Luisa: ” Leoni di Sicilia”  e “L’inverno dei leoni” di Stefania Fauci che racconta al saga dei Fiorio Le dodici domande  di Vikas Swarup – la storia che ha ispirato il “Milionarie” Da Cristina:  “Tre” di Valerie Perrin – l’autirice di ” cambiare l’acqua ai fiori  […]

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BORSA FIORITA

Occorrente: circa 700 gr di cordino sintetico Thai o Swan , che a differenza del cotone, rende  tantissimo, ha splendidi colori e rende i punti perfetti! Uncinetto  n. 4 (a seconda del cotone e/o materiale che si usa) Un marca punto per segnare il giro.  Lavorare la borsa seguendo il tutorial Japanese Bag a crochet

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Empanadas all’italiana, anzi alla genovese

Ingredienti per la “masa”, l’impasto: – 250 Farina di mais giallo precotta “Areparina” pan Pa ya Gialla, si trova nei negozi “etnici” – Maizena 1 cucchiaio– Olio di olive evo mezzo bicchiere– curcuma (per dare colore)– Paprika ( idem e sapore leggermente piccante)– Sale qb– Acqua il doppio della farina, poi ci si regola deve rimanere un

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Polpette di manzo

Questo piatto lo dedico alla mia “polpetta” perché so che ne va matta… ingredienti per le polpette : – 300 gr di manzo macinato – 50 gr di ricotta– 2 cucchiai di grana grattugiato– 1 uovo sale – pepe – noce moscata e infine spezie a piacere: prezzemolo, basilico, salvia, rosmarino, quello che più piace o che c’è in

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Stokke mon amour

Stoccafisso, altra passione ho già parlato di sua Signoria il Baccalà, qui vi parlo dello Stokke. Intanto parliamo dello stesso pesce : il Merluzzo, pesce dei mari del Nord Europa La differenza fra Baccalà e Stoccafisso sta nel tipo di conservazione.  Il Baccalà viene conservato sotto sale, lo Stoccafisso viene essiccato. Poi ogni regione ha

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