Empanadas all’italiana, anzi alla genovese
Ingredienti per la “masa”, l’impasto: – 250 Farina di mais giallo precotta “Areparina” pan Pa ya Gialla, si trova nei negozi “etnici” – Maizena 1 cucchiaio– Olio di olive evo mezzo bicchiere– curcuma (per dare colore)– Paprika ( idem e sapore leggermente piccante)– Sale qb– Acqua il doppio della farina, poi ci si regola deve rimanere un […]
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